Câu 10.
Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng
- A.
ester hóa.
- B.Đáp án
xà phòng hóa.
- C.
trung hòa.
- D.
trùng ngưng.
Lời giải
Thủy phân ester trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều, tạo muối của carboxylic acid (thành phần của xà phòng khi thủy phân chất béo) nên gọi là phản ứng xà phòng hóa. Chọn B.