Đề tham khảo Công nghệ – Nông nghiệp 2025 (Bộ GD&ĐT)

Trong hình, nước được đưa lên các vòi đặt trên cao rồi phun tỏa thành tia nhỏ, rơi xuống luống rau như mưa: đó là công nghệ tưới phun mưa.

Tưới nhỏ giọt đưa nước thành từng giọt sát gốc cây qua hệ thống ống; khí canh và thủy canh là công nghệ trồng cây không dùng đất (rễ ở trong không khí hoặc trong dung dịch dinh dưỡng).

Chọn B.

Nhà kính che chắn cây khỏi mưa lớn, gió, sương muối, nắng gắt…, nên cây trồng tránh được các tác động bất lợi của thời tiết.

Cây trong nhà kính vẫn cần chăm sóc (A sai); chi phí đầu tư nhà kính cao (B sai); nhà kính thường dùng cho rau, hoa, dưa…, không phù hợp với cây ăn quả lâu năm, tán lớn (D sai).

Chọn C.

Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người, góp phần đảm bảo an ninh lương thực.

Chủ quyền biển đảo không phải vai trò của trồng trọt; gỗ là sản phẩm của lâm nghiệp; sức kéo (trâu, bò) do chăn nuôi cung cấp.

Chọn A.

Nem chua làm từ thịt lợn, là sản phẩm chế biến từ chăn nuôi.

Nước mắm và ruốc cá chế biến từ thủy sản; rượu vang chế biến từ quả (trồng trọt).

Chọn B.

Lâm nghiệp gắn với trồng, chăm sóc, bảo vệ và khai thác rừng, nên người lao động cần yêu thiên nhiên, đam mê công việc trồng và chăm sóc rừng.

Các phương án còn lại thuộc trồng trọt (cây ăn quả, hoa, cây cảnh) hoặc chăn nuôi (thú cưng).

Chọn C.

Ở giai đoạn thành thục, cây rừng sinh trưởng chậm lại nhưng ra hoa, đậu quả mạnh nhất.

Bắt đầu ra hoa, đậu quả là đặc điểm của giai đoạn trước đó (gần thành thục); khả năng ra hoa, đậu quả giảm là đặc điểm của giai đoạn già cỗi.

Chọn A.

Thủy sản (cá, tôm, cua…) là nguồn thực phẩm giàu protein cho con người.

Thủy sản không giàu chất xơ hay carbohydrate, và không phải là lương thực.

Chọn C.

Cua đồng có vỏ giáp cứng, thuộc nhóm giáp xác.

Cá rô phi thuộc nhóm cá, ếch đồng là lưỡng cư, mực ống thuộc nhóm thân mềm.

Chọn B.

Chất thải chăn nuôi (phân, nước tiểu) được ủ yếm khí trong hầm biogas, tạo ra khí sinh học (biogas) dùng làm chất đốt.

Quá trình này không tạo ra oxygen; phân xanh làm từ cây xanh; phân bón hóa học được sản xuất trong nhà máy.

Chọn A.

Nước ngọt, nước lợ, nước mặn khác nhau ở lượng muối hòa tan trong nước, tức là được phân chia theo độ mặn.

Chọn D.

Làm lạnh (ướp đá, bảo quản lạnh) giữ sản phẩm thủy sản ở nhiệt độ thấp, hạn chế vi sinh vật phát triển mà vẫn giữ được tính tươi sống.

Ướp muối, làm khô, xông khói làm thay đổi trạng thái của sản phẩm, sản phẩm không còn tươi.

Chọn C.

Thiết lập các khu bảo tồn biển giúp bảo vệ nơi sống, nơi sinh sản của các loài thủy sản.

Dùng lưới mắt nhỏ (bắt cả cá con), đánh bắt bằng kích điện và khai thác loài quý hiếm đều làm cạn kiệt nguồn lợi thủy sản.

Chọn A.

Chế phẩm vi sinh dùng các vi sinh vật có lợi để phân giải chất thải, đây là ứng dụng công nghệ sinh học.

Vôi bột, nước xà phòng và khơi thông cống rãnh là các biện pháp vệ sinh thông thường, không sử dụng sinh vật.

Chọn A.

Lồng nuôi cần đặt ở nơi thoáng gió, có dòng chảy nhẹ để nước trong lồng luôn được thay mới, đủ oxygen mà cá không tốn sức bơi và lồng không bị cuốn trôi.

Dòng chảy mạnh làm cá mệt và hư lồng; nơi có nước thải chăn nuôi bị ô nhiễm; nơi nhiều tàu thuyền qua lại dễ bị va chạm và ô nhiễm.

Chọn D.

Rừng đặc dụng (vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên…) chủ yếu dùng để bảo tồn hệ sinh thái và đa dạng sinh học.

Cung cấp nguyên liệu cho sản xuất giấy, đồ gỗ là vai trò của rừng sản xuất.

Chọn D.

Khai thác trắng là chặt toàn bộ cây rừng ở một khu vực trong một mùa khai thác.

Chọn chặt những cây đã thành thục hoặc cây bị sâu bệnh là khai thác chọn.

Chọn A.

Máy gieo hạt, máy cấy, máy thu hoạch quả là máy dùng trong các khâu của trồng trọt, nên đây là ví dụ về cơ giới hóa trong trồng trọt.

Chọn C.

Trứng được thu gom, phân loại, diệt khuẩn và đóng gói tự động bằng hệ thống máy móc: đây là ứng dụng công nghệ cao (tự động hóa) trong chăn nuôi.

Mô hình không tác động lên sinh vật hay gene nên không phải công nghệ sinh học; cũng không phải chăn thả tự do. VietGAP là bộ tiêu chuẩn về quy trình thực hành chăn nuôi tốt (an toàn thực phẩm, môi trường, truy xuất nguồn gốc), không phải việc tự động hóa khâu xử lí trứng nêu trong đề.

Chọn A.

Thực vật thủy sinh quang hợp tạo oxygen, là nơi trú ngụ cho động vật thủy sản và hấp thụ một số chất độc trong nước.

Độ mặn phụ thuộc vào lượng muối hòa tan của nguồn nước, thực vật thủy sinh không có vai trò ổn định độ mặn.

Chọn C.

Thức ăn xanh (rau, bèo, cỏ) nghèo protein, không đáp ứng nhu cầu protein cao của cá chép giống.

Thức ăn hỗn hợp dạng viên, bột cá và động vật phù du đều giàu protein.

Chọn D.

Mật ong rừng (1), gỗ (3) và lan rừng (4) là sản phẩm lấy từ rừng, thuộc lâm nghiệp.

Lúa nương (2) và bí ngô (5) là sản phẩm trồng trọt.

Chọn B.

Phải chuẩn bị ao trước (2), rồi lựa chọn và thả cá (1), sau đó chăm sóc và quản lí (4), cuối cùng thu hoạch (3).

Thứ tự đúng: (2) → (1) → (4) → (3). Chọn D.

• A sai: diện tích rừng trồng tăng liên tục, từ 2770,2 lên 4730,5 nghìn ha.

• B sai: diện tích rừng tự nhiên giảm nhẹ, từ 10348,6 xuống 10129,7 nghìn ha.

• C đúng: tổng diện tích rừng trồng của 5 năm là 2770,2 + 3438,2 + 4135,6 + 4398,0 + 4730,5 = 19472,5 (nghìn ha), nên diện tích trung bình là $\dfrac{19472{,}5}{5} = 3894{,}5$ (nghìn ha).

• D sai: tỉ lệ rừng trồng so với rừng tự nhiên năm 2008 là $\dfrac{2770{,}2}{10348{,}6} \approx 26{,}8\%$, năm 2023 là $\dfrac{4730{,}5}{10129{,}7} \approx 46{,}7\%$; năm 2008 thấp hơn.

Chọn C.

Mức tăng khối lượng sau 4 tuần (khối lượng kết thúc − khối lượng bắt đầu, g/con):

(Công thức ghi theo thứ tự peptidoglycan + probiotics.)

• A đúng: hai công thức 3g + 3g và 5g + 3g tăng nhiều nhất (38,6 g và 39,1 g).

• B sai: 5g + 5g chỉ tăng 31,8 g, ít hơn 38,6 g của 3g + 3g.

• C sai: 3g + 5g tăng 33,2 g, không phải nhiều nhất.

• D sai: 3g + 5g tăng 33,2 g, nhiều hơn 32,8 g của công thức không bổ sung, nên sinh trưởng nhanh hơn.

Chọn A.

• a) Đúng: dược liệu thu hái từ rừng là lâm sản ngoài gỗ, một sản phẩm của lâm nghiệp.

• b) Đúng: khai thác trái phép, quá mức làm cạn kiệt các loài dược liệu quý và gây hại cho rừng, là một nguyên nhân làm suy thoái tài nguyên rừng.

• c) Sai: theo đề bài, việc khai thác làm sản lượng dược liệu quý ngày càng suy giảm, tức là làm tài nguyên rừng suy thoái chứ không giúp phát triển bền vững.

• d) Sai: trồng cây ăn quả dưới tán rừng không tạo ra nguồn dược liệu thay thế, nên không làm giảm nhu cầu vào rừng khai thác dược liệu; biện pháp phù hợp là trồng cây dược liệu dưới tán rừng (kết hợp tuyên truyền, quản lí, bảo vệ rừng), vừa bảo vệ rừng vừa tạo sinh kế cho người dân.

• a) Đúng: cá nổi đầu, bơi lờ đờ vào sáng sớm là dấu hiệu thiếu oxygen hòa tan (ban đêm thực vật và vi sinh vật hô hấp tiêu thụ oxygen, sáng sớm lượng oxygen thấp nhất).

• b) Đúng: quạt nước khuấy đảo mặt nước, tăng tiếp xúc với không khí nên tăng oxygen hòa tan.

• c) Đúng: giảm mật độ cá thì giảm lượng oxygen bị tiêu thụ, cá đỡ bị thiếu oxygen.

• d) Sai: hàm lượng oxygen hòa tan 3–4 mg/L vẫn còn thấp so với mức thích hợp cho cá; để phòng hiện tượng này cần quản lí ao thường xuyên (mật độ thả, lượng thức ăn, chạy quạt nước…), không chỉ thay nước đến một ngưỡng thấp như vậy.

• a) Đúng: thời gian sống của ấu trùng thay đổi rõ theo nhiệt độ (từ 18 đến 968 phút).

• b) Sai: từ 6 °C đến 28 °C thời gian sống tăng (193 → 968 phút), chỉ từ 32 °C trở lên mới giảm.

• c) Đúng: ở 20–28 °C ấu trùng sống lâu nhất (907–968 phút), nên có nhiều thời gian hơn để lây nhiễm cho cá; cần tăng cường phòng bệnh trong khoảng nhiệt độ này.

• d) Sai: cá nước lạnh sống ở nhiệt độ thấp; ở 6 °C ấu trùng chỉ sống 193 phút (khoảng 3,2 giờ), ở 16 °C là 317 phút (khoảng 5,3 giờ). Khoảng 16 giờ (≈ 960 phút) chỉ đạt được ở 24–28 °C, là nước ấm.

Mức tăng khối lượng sau 60 ngày (khối lượng lúc thu − lúc thả): không bổ sung 17,07 g; 0,25% FOS 22,13 g; 0,5% FOS 28,81 g; 1,0% FOS 23,35 g.

• a) Đúng: các lô có bổ sung FOS đều tăng khối lượng nhiều hơn lô không bổ sung.

• b) Đúng: lô 0,5% FOS tăng nhiều nhất (28,81 g).

• c) Sai: tăng FOS từ 0,5% lên 1,0% thì mức tăng khối lượng lại giảm (28,81 g → 23,35 g), nên không tỉ lệ thuận.

• d) Sai: ở 1,0% cá đã sinh trưởng kém hơn ở 0,5%, nên hàm lượng phù hợp nằm quanh 0,5%; cần thử các mức giữa 0,25% và 1,0% chứ không phải cao hơn 1,0%.