Câu 3.
Công nghệ nào sau đây là công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm chăn nuôi?
- A.
Chế biến xúc xích.
- B.Đáp án
Bảo quản lạnh đông.
- C.
Ướp muối truyền thống.
- D.
Chế biến sữa chua.
Lời giải
Bảo quản lạnh đông (làm lạnh nhanh, giữ ở nhiệt độ rất thấp) là công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm chăn nuôi. Xúc xích, sữa chua là sản phẩm chế biến; ướp muối truyền thống là cách bảo quản thông thường. Chọn B.