Câu 2 Phần III · Đề chính thức Hoá học 2025 (Bộ GD&ĐT) – mã đề 0342

Đọc mạch từ đầu $\mathrm{NH_2}$: peptide được tạo từ 5 gốc α-amino acid là Ala–Gly–Glu–Val–Lys. Nhóm COOH ở nhánh của Glu và nhóm $\mathrm{NH_2}$ ở nhánh của Lys không tạo liên kết peptide.

Mỗi liên kết $\mathrm{-CO-NH-}$ giữa hai gốc α-amino acid là một liên kết peptide, nên số liên kết peptide là $5-1=4$.

Đáp số: 4.