Câu 16 Phần I · Đề chính thức Hoá học 2025 (Bộ GD&ĐT) – mã đề 0337

Hoá học 2025 · Có lời giải chi tiết

Câu 16.

Phản ứng điều chế ethanol từ glucose theo phương trình hoá học C6H12O6→enzyme2C2H5OH+2CO2\mathrm{C_6H_{12}O_6}\xrightarrow{\text{enzyme}}2\mathrm{C_2H_5OH}+2\mathrm{CO_2} là phản ứng

  • A.

    thủy phân.

  • B.

    ester hoá.

  • C.

    trùng ngưng.

  • D.
    (Đáp án đúng)

    lên men.

Lời giải

Đáp án đúng: D.

Chuyển hoá glucose thành ethanol và CO2\mathrm{CO_2} nhờ enzyme của nấm men là phản ứng lên men (lên men rượu).

Chọn D.

Thử sức với cả đề này

28 câu · 50 phút · chấm điểm ngay khi nộp, xem lời giải từng câu. Miễn phí, đăng nhập để lưu bài làm.

Làm cả đềLuyện thêm chủ đề Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose
Câu 15 Phần IXem cả đềCâu 17 Phần I